Paelleras

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Comprar paellera online

En Prayca Menaje realizar la compra de una paella online resulta un proceso sencillo, rápido y garantizado. Contamos con diferentes modelos de paelleras que desarrollaremos a continuación. 

Tipos de paelleras

Existen varios tipos de paelleras con características diferentes y algunas similares. A continuación, veremos los diferentes tipos de paelleras y las explicaremos brevemente una por una. 

Paellera eléctrica

Si estás buscando cocinar una paella sin estar al aire libre o sin usar fuego como medio de cocción te recomendamos una paellera eléctrica. 

Una paellera eléctrica es la mejor opción para poder cocinar en cualquier lugar en el que se disponga de una toma de corriente. 

Este tipo de paellera eléctrica suele estar hecha de acero inoxidable, aunque también podemos encontrarlas de aluminio o hierro fundido. Algunos modelos de paellera vienen con asas laterales para transportarlas cómodamente, normalmente estas asas están hechas de un material que no se calienta para poder cogerla sin problemas.

La ventaja más clara que presenta esta paellera eléctrica es la de no necesitar fuego para su cocción. Además, son muy fáciles de limpiar, ya que suelen estar cubiertas por un material antiadherente. Algunos modelos incluso pueden lavarse en el lavavajillas. 

Paellera para inducción

Muchas personas dicen que las mejores paellas son las cocinadas sobre fuego haciendo uso del gas, pero si no tenemos gas en casa, con la paellera de inducción también se preparan unas magníficas paellas. 

La paellera para inducción cuenta con una base plana para optimizar la superficie de contacto y con un acero de mayor espesor para incrementar la resistencia a deformación. Si estás pensando en comprar una paellera de inducción es conveniente conocer muy bien el tamaño que queremos que tenga nuestra paellera. 

Paellera para vitrocerámica 

La paellera para vitrocerámica cuenta con multitud de modelos fabricados con diferentes materiales y tamaños. 

Para comprar una paellera para vitrocerámica tenemos que decidir que presupuesto queremos gastarnos y saber para cuántas personas vamos a cocinar paella normalmente. En función de todo esto, nos vamos a decidir por un material u otro, ya que el precio también varía según el material. 

Lo más habitual es comprar paelleras esmaltadas. Este tipo de paellera se puede obtener a muy buen precio. Al igual que la paellera para inducción, la paellera para vitrocerámica tiene que tener una superficie recta, que esté totalmente en contacto con la placa, ya que si no el calor no se transmite de forma uniforme. 

Modelos de paelleras

Paellera esmaltada

La paellera esmaltada o de porcelana, este tipo de paella también es muy conocida, es negra con puntitos blancos. En relación a las ventajas que ofrece esta paellera es que tiene un precio medio, son bastantes antiadherentes, no transmiten sabor, no hay que curarlas y reparten bien el calor. 

En cuanto a los inconvenientes, este tipo de sartén es delicada, por lo que, hay que tener cuidado de que no reciba golpes demasiado fuertes, y si va a ser utilizada en inducción, infórmate antes, porque normalmente este tipo de sartén no es válida para la inducción. 

Paelleras de piedra o mármol

Este tipo de paellera cuenta con una combinación de las ventajas e inconvenientes que hemos comentado anteriormente. Las ventajas que ofrece es la facilidad de limpiarse, tiene un revestimiento resistente, son antiadherentes, no hay que curarlas, son aptas para lavavajillas, no transmiten sabores, su precio está en la media y suele servir para inducción.

En relación a los inconvenientes que presenta este tipo de paellera es que no suelen ser muy grandes y hay que tener cuidado y no meter en la paellera objetos metálicos.

Paellera antiadherente

Son parecidas a las sartenes clásicas antiadherentes, pero las paelleras tienen dos asas. Las ventajas que ofrece este tipo de paellera son las siguientes, no es necesario curarlas, no transmiten sabores y como podrás imaginas son antiadherentes. 

Los inconvenientes son, que el antiadherente suele ser muy delicado, si es antiguo puede ser nocivo y estas paelleras no suelen ser grandes. 

Auténtica paellera valenciana

La autentica paellera valenciana es un modelo de paellera de gran calidad, se puede utilizar con leña y en cocinas de gas. Si quieres utilizarla en el horno se recomienda elegir un modelo esmaltado que podrás encontrar en nuestra web.

Esta autentica paellera valenciana no tiene un recubrimiento antiadherente por lo que se aconseja que se limpie con estropajos duros y productos micro partículas, una vez limpiado no hay que dejarla secar al aire libre. 

Además, como recomendación, se debe de extender una fina capa de aceite por su superficie y guardarla en una bolsa en un lugar seco.

Las ventajas de la paellera valenciana es que tiene un precio bajo, es de buena resistencia y tiene buena distribución del calor. 

En relación a los inconvenientes, encontramos que no es inoxidable, no es antiadherente, hay que curarla más, es delicada a la hora de limpiarla y traspasa un sabor metálico a la paella. 

Consejos para comprar una paellera

A continuación, te vamos a dar una serie de consejos para comprar una paellera y te de un buen resultado.

En primer lugar, debes de elegir un material concreto según el tipo de tu cocina. También es importante que el modelo que elijas cumpla con los requisitos y sea factible para la fuente de energía que vas a utilizar. 

Otro de los consejos para comprar una paellera es que tengamos en cuenta el tamaño que queremos que tenga esta, es decir, para cuantas personas vamos a cocinar normalmente, ya que depende del número de personas, nos interesará más una paellera con un tamaño mayor o menor.